澳洲最新发现:这个菜场就能买到的食材,竟能拯救哮喘,越肥越有效!

发布时间:2018-11-09 14:55

正文共:1634字

预计阅读时间:3分钟

//前言//


从小我们就常听家长说:

多吃鱼的孩子会变聪明!”


 

最近,澳洲科学家发现:


多吃鱼不仅可以变聪明,

竟然还能治疗这种顽疾!?



1、 鱼肉成抑制儿童哮喘的关键


儿童哮喘是一种严重影响

小儿身心健康的呼吸道疾病,

近年来随着空气污染不断恶化,

气候问题日益严重,

儿童哮喘的患病率和死亡率

一直呈上升趋势。


据统计,我国哮喘病患者多达3000万,人群哮喘患病率高达1.24%。



而在众多的哮喘病患者中,儿童就占600万,发病率为1.97%,这就意味着每100名儿童中就有2名患有哮喘。



不仅在中国,在澳洲和英美国家,儿童哮喘也困扰着无数家庭…



据统计,维州超过600,000人患哮喘,儿童发病率为1/4,青少年发病率为1/7,成年人发病率为1/10。


令人心惊的是,每年约有600名澳大利亚人死于哮喘。


患有哮喘的病人,出门必须随身携带哮喘喷药器,稍有不适就要立刻使用;哮喘患儿更不是能像其他同龄人一样,毫无拘束地玩耍。



哮喘的可怕之处在于:它是一种严重急性发作有可能导致猝死的呼吸道疾病,一旦控制不佳,极有可能导致死亡。


为了治愈这种让无数家庭“身心疲惫”的疾病,全世界的医学家们都不断地致力于研发更有效的缓解药物。


但就在近日,澳洲墨尔本的一项研究却发现:


其实治疗哮喘并不用那么“痛苦”,

而是只需要定期食用这种美味!




吃肥美的鱼肉有助于对抗哮喘!


拉筹伯大学(La Trobe University)的研究人员通过临床试验发现:


 (图片来源:9 News)


食用鲑鱼、鳟鱼和沙丁鱼可以改善肺功能,

达到抑制哮喘的作用。


 (图片来源:9 News)


但是!


 

关键是要坚持吃至少半年,

也就是6个月之后才会有显著的改善!


 

都说“良药苦口”,

鱼肉这么美味的食物,

还能治病,

何乐而不为呢?


 

在这项研究中,墨尔本研究人员表示:肥美的鱼肉可能是抑制儿童哮喘症状的关键!


在研究中,有64位年龄在5至12岁之间的哮喘症患儿参与了希腊的临床试验。


 

参与试验的64名患儿被分成两组,

其中一组按维持他们日常的饮食习惯不变;


而另一组则被指示:

每周食用两餐

煮熟的有脂肪的鱼肉(至少150g)。


 

在为期6个月的试验后,

研究人员发现,

通过这段时间的“鱼肉疗法”,

定期食用鱼肉小组的患儿

支气管炎症明显减少了。


 

首席研究员Maria Papamichael在报告中表示:


“现在我们有证据证明:通过健康饮食可以有效控制哮喘症状。”


联合研究员Catherine Itsiopoulos教授也补充表示,这一研究结果很有帮助。


那一定有人会问:


“试验为什么在希腊进行呢?”

“这与他们那里本身的饮食习惯有没有关系呢?”


 

虽然定期食用鱼肉的哮喘病患儿,

支气管炎症症状的得到了明显的缓解,

但是他们日常的饮食习惯

也对他们的病情有很大的帮助。


 

2、 疾病克星:地中海饮食


是的,没错!


在希腊进行试验的原因之一,

就是当地大名鼎鼎的地中海饮食


何为地中海饮食呢?



按照传统的地中海饮食,

植物性食物含量高,

而且富含水果和坚果,

在这样的饮食结构之下,

在加上油性的鱼肉,

可以说是“如虎添翼”!


那么,不生活在希腊的你,该如何达到这一效果呢?


其实,只要遵循以下这十点,无论生活在哪里,都可以拥有和地中海地区居民一样的健康生活!


特点一:膳食富含水果、蔬菜、五谷杂粮



富含该类食物的均衡食谱可以促进健康,控制体重。


这类食物主要提供维生素、矿物质、能量、抗氧化剂及纤维。



特点二:常用橄榄油



是地中海饮食的核心。当地居民普遍有生吃橄榄的习惯,并用橄榄油作为食用油来烹饪、烘烤食品和调拌沙拉、蔬菜。


特点三:饮食中加入坚果、豆类、种子



这类食物是健康脂肪、蛋白质和纤维的重要来源。它们丰富了地中海菜肴的美味与口感。


特点四:用香料代替过多的油盐



香料的运用可以改善食物色香味,同时减少烹饪中油盐的用量,使菜肴变得清淡健康。


特点五:钟爱酸奶、奶酪



每日少量适量吃些酸奶或奶酪也是地中海膳食的一个特点。该类食品中的钙能促进骨骼健康。低脂脱脂的乳制品也降低了该类食品中原有脂肪带来的副作用。


特点六:鱼虾海鲜乃餐桌常客



鱼虾海鲜可以给食用者提供大量健康的蛋白质。


含有类似营养的贝壳类海鲜有:蚌、蛤、虾等。烹调鱼虾时应少用面糊油炸。


特点七:不“莽吃”鸡蛋



是优质蛋白质的主要来源,尤其适合不吃肉的人。地中海地区居民烹调鸡蛋的主要方式是用于烘烤食品中。


特点八:少吃红肉,要吃就吃瘦肉


地中海地区居民只吃少量红肉,并主要吃瘦肉。肉馅的肥瘦肉比例最好是1:9。



特点九:红酒:少喝怡情,多喝伤身



红酒对心脏有益是大家公认的。


但饮酒要适量,男性每天不超过两杯,女性不超过一杯。


特点十:水不能少



水是生命之源,每天适量饮水有益于保护身心健康、保持好的心情、保证精力充沛。

 

3、 澳洲:健康饮食者的天堂


话题重新回到

鱼肉与哮喘病的问题上来,

这项研究另一个重点在于:

鱼的种类与品质。


科学家在这项研究结果中表明,并不是所有的鱼肉都具有帮助治愈哮喘病的功效,一定要是肥美的,也就脂肪含量较高的鱼肉才有这样的功效。


那么,到底哪些鱼肉是“肥美”又健康的呢?


在实验中,研究人员给哮喘病患儿们食用的,主要是这三种鱼类:


鲑鱼、鳟鱼和沙丁鱼



就在今年早些时候,国内的“假冒三文鱼”风波闹得沸沸扬扬,让不少人对国产三文鱼失去了信任。


谋财害命!国内大部分三文鱼都是假的!用淡水鱼吃药冒充,长满寄生虫...


这对于不少想要靠食用鱼肉,缓解哮喘病的朋友来说,无异于是另一个“安全隐患”。


在国内,想要买到安全有保障的三文鱼,必须要去正规的大商店购买;进口的三文鱼确实美味有保障,但是也有一个很大的弊端,那就是:



但是生活在澳洲的朋友就可以放心大胆地吃吃吃了!


因为澳洲不仅拥有品种繁多的各类海鲜、鱼类,



而且食品监管体系也相对成熟,

市面上卖的三文鱼不仅品质高,

价格还很合理!



澳洲国民超市Woolworths出售的三文鱼大多是最优质的来自挪威的大西洋鲑,1KG的去皮三文鱼仅售25澳元!


和国内市场上卖的那些昂贵又难辨真假的三文鱼相比,澳洲的三文鱼可以说是实惠又安全了!


你可以买回家,切片做生鱼片吃,




煎着吃,



烤着吃,



或是做成寿司吃…



对于那些想把这些肥美的鱼肉

当成“哮喘药”来吃的朋友来说,

吃的放心,比美味更加重要!


最后,

由此可见,


饮食会对我们的健康造成很大的影响。


对于儿童哮喘症患儿来说,


不妨借鉴一下地中海饮食习惯,


再加上每周服用定量的肥美鱼肉,


坚持下来,就会有“奇效”哦~



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